Começou o Festival Sabores de Teixeira 2025 – Gastronomia & Ritmos da América Latina

A noite desta terça-feira, 28 de outubro, marcou a abertura oficial do 12º Festival Sabores de Teixeira, que neste ano traz o tema “Gastronomia & Ritmos da América Latina”. O evento, realizado na Faculdade Anhanguera, reuniu autoridades, empresários, representantes de instituições parceiras e o público em uma celebração que uniu cultura, sabores e integração regional.

O festival acontece de 29 de outubro a 16 de novembro, reunindo 35 restaurantes participantes, que apresentarão pratos inspirados na culinária latino-americana. A programação inclui ainda oficinas, mentorias, atrações culturais e uma votação popular para escolher os destaques do evento. O encerramento será realizado em 25 de novembro, com a premiação dos melhores estabelecimentos, chefs e categorias especiais.

O secretário de Desenvolvimento Econômico, David Loyola, destacou a relevância do festival tanto no aspecto econômico quanto cultural.

“A América Latina tem uma comida muito rica, apimentada e colorida. Isso traz harmonia e alegria para a nossa cidade. O festival já faz parte do roteiro turístico e cultural da Bahia, e nossa expectativa é superar os quase 5 milhões de reais movimentados na edição passada”, afirmou.

Segundo Loyola, o evento representa não apenas um impulso econômico, mas também o fortalecimento da identidade cultural de Teixeira de Freitas.

O gerente regional do Sebrae, Alex Brito, destacou o trabalho conjunto das instituições envolvidas e o papel do Sebrae na qualificação dos negócios.

“Ninguém faz nada sozinho. A Prefeitura, o Sebrae, a CDL, o Senac e a Abrasel se unem para realizar mais uma edição desse festival. Nosso papel é contribuir com qualificação, consultorias e oficinas, abordando temas como gestão, marketing e boas práticas na manipulação de alimentos”, explicou.

Alex informou que o festival reúne 35 negócios distribuídos em oito categorias – entre elas pratos principais, petiscos, sobremesas, pizzas, pães e bolos especiais – e que a expectativa é igualar ou superar o faturamento da edição anterior, gerando emprego e renda durante os dias de realização.

A gestora de projetos de Alimentos do Sebrae, Ádila Boaventura, reforçou que o festival já é um evento consolidado no calendário da cidade.

“Na sua 12ª edição, o festival já pode ser considerado um evento consagrado. Ele movimenta toda uma cadeia – desde os empresários do setor de alimentação até o comércio local, rede hoteleira e turismo. Cada edição fortalece o nome de Teixeira de Freitas e atrai visitantes. Hoje, o evento já faz parte do cenário econômico e festivo da cidade”, ressaltou.

Representando o comércio local, a vice-presidente da CDL, Dra. Luciana Lopes, falou sobre o orgulho da instituição em apoiar o festival e sobre o impacto positivo no setor varejista.

“É uma honra para a CDL participar desse festival, que é um dos mais importantes do extremo sul da Bahia. É um evento que entrou para o calendário da cidade e que todos esperam com entusiasmo. O comércio é muito fomentado, e vemos inúmeras empresas engajadas — mais de 30 participando desta edição. Convido todos a visitarem os estabelecimentos participantes, porque há muita coisa boa para experimentar e celebrar”, destacou.

O presidente da Abrasel, Alex Di Pasquale, também reforçou a importância do festival e o reconhecimento à parceria entre o poder público e o setor gastronômico.

“A presença do prefeito e o apoio da Prefeitura ao festival são muito importantes. Essa proximidade da gestão pública com o setor de bares e restaurantes, que enfrentou tantas dificuldades e ainda enfrenta desafios, é um sinal extremamente positivo e motivador. O Festival de Teixeira de Freitas sempre foi um exemplo em relação a isso, e seu sucesso é contínuo”, afirmou.

Com o tema latino, o Festival Sabores de Teixeira 2025 promete uma programação diversificada, com gastronomia típica de diversos países da América Latina, apresentações culturais e musicais, além de ações de qualificação e incentivo ao empreendedorismo gastronômico.

Mais do que um evento culinário, o festival reafirma Teixeira de Freitas como um polo de inovação, cultura e desenvolvimento econômico, consolidando-se como um dos principais atrativos turísticos do extremo sul da Bahia.

Categorias e valores dos pratos no Festival Sabores de Teixeira 2025

• Prato Principal: R$ 70,00 a R$ 120,00

• Petiscos e Entradas: R$ 45,00 a R$ 75,00

• Drinks e Coquetéis: R$ 20,00 a R$ 45,00

• Sobremesas: R$ 25,00 a R$ 45,00

• Pizza (grande): R$ 55,00 a R$ 95,00

• Lanches: R$ 25,00 a R$ 45,00

• Hambúrguer: R$ 30,00 a R$ 60,00

• Pães e Bolos Especiais: R$ 10,00 a R$ 30,00

Como funciona a votação no Festival Sabores de Teixeira 2025

1. Degustação

   • O cliente consome o prato no restaurante participante.

2. Acesso ao sistema

   • Ao finalizar, escaneia o QR Code disponível no estabelecimento.

3. Avaliação online

   • No portal, o cliente atribui notas de 0 a 5 para o prato degustado.

   • Também avalia o atendimento do garçom, digitando o nome e atribuindo uma nota.

4. Roleta de brindes

   • Após votar, o cliente gira a roleta digital e pode ganhar um dos 6 tipos de brindes oficiais do Festival.

   • O prêmio é retirado na Secretaria de Desenvolvimento Econômico.

5. Alternativa em caso de falha

   • Se houver problema no aplicativo, o restaurante disponibiliza formulário físico e urna de votação.

6. Passaporte Gastronômico

   • A cada 10 pratos consumidos, o cliente recebe um brinde exclusivo.

   • Quem completar todo o guia gastronômico garante um brinde especial e participação no encerramento oficial do Festival.